仕事で忙しいはずなのに、仕事もせずに家にいます（＾＾；
ま、三連休の休日だから良いではないか、と自分の心に言い聞かせてます。
さて、そんなこんなで、久しぶりに、豆から挽いたコーヒーでも飲んでます。
豆の種類は「マンデリン」。
ホントは、「モカ」が好きなんですが、日本では輸入制限中なので、手に入りません。
（残留農薬の関係らしいです）
あと、「ブラジル」の豆もストックしてあります・・・。
<参考>
「マンデリン」：インドネシア産 苦味が強く酸味は弱い
「モカ（モカハラー）」：エチオピア産 苦味は弱く酸味が強い
※モカにはイエメン産のモカマタリもある。
「ブラジル（サントス）」：ブラジル産 酸味・苦味などバランスがよい
